卫生泵最主要的部件是叶轮、泵壳和轴封装置。

一，叶轮----叶轮是离心泵的核心部分。叶轮通常有如图所示的几种形式。 其前后都有盖板的，叫做封闭式；前后都没有盖板的，叫做敞开式；只有后盖板而没有前盖板的，叫做半开式。敞开式和半开式叶轮由于流道不易堵塞，适用于输送含固体颗粒的悬浮液，但效率较低。一般离心泵都采用封闭式叶轮，效率高，适于输送清洁液体。食品工业所指的离心式卫生泵，因考虑到卫生和经常清洗的要求，常采用叶片少的封闭式叶轮。

二，泵壳----离心泵的泵壳是一种能量转换装置。叶轮装入泵壳后就形成一个截面逐渐扩大的蜗壳形通道。因此，可将从叶轮四周抛出的高速液流的动能逐渐转化为静压能。为了减少流体直接进入蜗壳时因碰撞引起的能量损失，有的离心泵在叶轮和泵壳之间装有固定的导轮，导轮有许多逐渐转向的流道，具有缓和流体直接进入泵壳的作用，使流体因碰撞引起的能量损失减少，使由动能向静压能的转换更为有效。